当店にメニューはございませんのでスタッフにおたずねください。
ウイスキー、カクテル、旬のフルーツを使ったカクテル、ワインなどご用意させていただいております。
チャージ料:お一人様 ¥500
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ウイスキー、カクテル、旬のフルーツを使ったカクテル、ワインなどご用意させていただいております。
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使用している原酒は、羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の赤ワイン樽で後熟したピュアモルトウイスキーです。
MWRとは、ミズナラ・ウッド・リザーブの頭文字をとったもの。使用している原酒は、羽生蒸溜所モルトをキーモルトに数種のモルトをヴァッティング、ミズナラリザーブヴァットで再熟成したピュアモルトウイスキーです。
モルト同士をブレンドしたもので、モルト100%ウイスキー。ブレンデッドモルトともいいます。
スペイサイドモルト。 オルトモア蒸留所は1895年に創業されました。 Aultmoreとはゲール語で「大きな小川」を意味し、 その蒸留所名は近くを流れるオーヒンデラン川に由来するといわれています。 知名度は決して高くありませんが、知る人ぞ知る完成度の高い シングルモルトのひとつといえるでしょう。 ブレンダーからの評価も高く、VAT69やデュワーズ、 ジョニーウォーカー黒ラベルといったブレンデッドスコッチの原酒 として利用されています。
フランスのブルゴーニュでウィスキー作りを続けるベルギー人、ミッシェル・クーブレイのシングル・モルト。クーブレイズ・クリアラックは、ファーストフィルのシェリー樽を使用。 アーモンド、フレッシュな皮のような香りで味わいはドライフルーツ、ややスパイシー。4年熟成とは思えない、しっかりとしたボディで深みのある味わいです。
グレンファークラスとはゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味し、その名の通り広々とした草原が続き眼下にスペイ川の谷を望むことができます。シェリー樽とホワイト オーク樽を混合で使用し1836年スペイサイドに設立して以来の伝統をかたくなに守り続けています。 樽出しモルト ウイスキー。ドライな味わいと驚くべきまろやかさ。オフィシャルボトルでは最も度数が高いのがこのウイスキーです。
シェリー樽由来の柔らかで上品な味わい。 ミドルトン蒸留所のピュア・ポット・スティルで3回蒸留された原酒を12年間熟成。 3回蒸溜を経て、樽熟成した大麦の豊かな香味と 繊細でまろやかなアイリッシュウイスキー。
ベン・ネヴィス蒸溜所は、ハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つ。スコットランドの最高峰の山「ベン・ネヴィス」の名にふさわしく、香り高く、バニラのようにまろやかな味わいのスコッチウイスキーを造っています。
グレンスコシア蒸留所は、かつてウイスキー産業の中心地で数多くの蒸留所があったキャンベルタウンで現在でも稼動している貴重な蒸留所の1つ。熟成はすべてバーボン樽を使用し、フルーティ、フローラル、スパイシーな味わいを特徴として持ち合わせています。
美しい自然環境の中作られるタリスカー蒸留所からのオフィシャルボトル。その製法は、樽の内面を強く焦がしたオーク樽で熟成させる事により、タリスカーが持つスパイシーな個性を際立たせています。
個性的で主張の強いシングルモルトを多く輩出している北ハイランド産のシングルモルト『グレンモーレンジ』。華やかで繊細な味わいを持つ 伝統と革新が融合したシングルモルトのパイオニア。
バニラやレーズン、ラム酒のような華やかな香りがあり、味はドライでスパイシーである。ブレンダーの間からは昔からマッカランやグレンファークラスとならぶトップ・ドレッシングの一つとして知られる。
創業1881年の「ブナハーブン」蒸溜所は、ウイスキーづくりが盛んなアイラ島に位置しています。一般にこの島でつくられるモルトウイスキーは“アイラモルト”と呼ばれていますが、その中でも「ブナハーブン」は、スモーキーさが少なく、最も軽くフレッシュな風味が特徴です。スイートでナッティ、クッキーのような甘い香り、タンニンのコク、甘みとコクのコントラストが続く、美しい琥珀色のウイスキーです。
12年熟成のシングルモルトであり、風味豊かでありながらドライで、しかも趣のある香りを持つという偉大な特徴を持っています。そして、ベル スコッチウィスキーの主要蒸留所のひとつとして、それは紛れもなく飛び切り上等なハイランドウイスキーとして世界中から認められています。
スタンダードカクテル、旬のフルーツを使ったカクテルをご用意させていただいております。
フードメニューは仕入状況によって異なりますので、スタッフにおたずねください。
メニューは仕入状況によって異なりますので、スタッフにおたずねください。